Semur Telor

Semur Telor

Salah satu cara mengolah telor secara tradisional adalah dengan dimasak menjadi Semur Telor, masakan ini gurih manis dan sesuai dengan cita rasa kita. Cara membuat semur telor yang nikmat cukup mudah, ikuti resep berikut dan coba saja hasilnya!

Bahan :

1. 1 kg telur rebus kupas
2. 5 buah cengkeh
3. 10 sdm kecap manis
4. 2 cm jahe digeprek
5. 500 ml (empat gelas) air
6. 4 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

10 butir bawang merah

5 butir bawang putih

1/4 sdt pala

1/2 sdt merica

1 sdm garam

4 sdm mentega untuk menumis

Cara membuat:

• Panaskan wajan, masukan mentega.
• Tumis bumbu halus, jahe dan daun jeruk setelah harum masukan air dan kecap.
• Masukan cengkih dan telor, masak terus hingga air mengental.
• Angkat dan sajikan dengan bawang merah goreng sebagai taburan.

Tweet