Bakwan Goreng Spesial

Bakwan Goreng merupakan panganan yang sangat populer di berbagai kalangan di Indonesia, rasanya yang "Gurih rame" membuatnya digemari.

Ini adalah salah satu cara membuat bakwan goreng yang istimewa:

Bahan utama:

1. 1/2 kg terigu
2. 2 buah jagung muda sisir
3. 2 buah wortel sedang cuci bersih dan iris korek api
4. 4 buah daun bawang iris kecil
5. 2 ons tauge bersihkan
6. 1/2 ons kol iris kecil
7. 2 buah telor kocok
8. 1/2 sdt air jeruk (apa saja) untuk menetralisir amis telor
9. 1 buah kaldu instant rasa ayam
10. air secukupnya

Bumbu halus:

1. 1/2 sdt merica bubuk dan  sedikit pala
2. 3 buah bawang putih
3. 4 buah bawang merah
4. 1 sdm garam

Proses Pembuatan:

• Campur semua bahan dan bumbu, tuangi air secukupnya hingga adonan serupa adonan tepung untuk menggoreng.
• Biarkan sekitar 15 menit
• Goreng dengan menggunakan ukuran sendok sop hingga kekuningan.

Tips:
Agar lebih cepat dalam menggoreng, gorenglah satu persatu bahan bakwan dengan minyak sedikit hingga seperempat kering, sisihkan. Lalu goreng dengan minyak yang banyak per 8-10 buah sesuai jumlah minyak dan ukuran wajan.

Tweet