terbuka untuk dibuat dalam berbagai variasi bahan dasar, seperti singkong, tapai, atau beras ketan Kali ini kami menyajikan kue tar berbahan dasar Kelapa Muda.
Bahan:
- 1/4 kg tepung terigu protein sedang
- 1 ons gula pasir halus
- 1/3 sdt garam halus
- 6 butir telur
- 1 butir kelapa muda, ambil isinya
- 250 cc santan atau susu cair
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt air jeruk nipis untuk menetralkan bau amis telor
Cara membuat:
- Ayak terigu,garam halus vanili hingga tercampur sempurna.
- Kocok telur & gula hingga putih dan kaku, masukan terigu secara bertahap, kemudian kelapa muda aduk. Masukan santan atau susu, aduk hingga benar-benar rata.
- Tuang kedalam loyang tahan panas yg sudah diolesi margarine kemudian panggang dalam oven hingga matang