Sate Ampela Ayam

Sate Ampela Ayam, ampela ayam bisa dijadikan sate dengan rasa yang eksostis. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.  Mudah kok.

Bahan:

1. 1 kg ampela ayam bersihkan bisa utuh bisa potong jadi dua.
2. Tusuk sate secukupnya.
3. 2 gelas santan.

Bumbu:

1. 4 buah bawang putih.
2. 8 buah bawang putih.
3. 1/2 sdt merica.
4. 2 mata asam.
5. 4 lembar daun jeruk.
6. 2 sdm gula.
7. Cabai merah sesuai selera.

Pembuatan:

• Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, semua bumbu tumis.
• Masukan ampela aduk sebentar, masukan santan.
• Rebus hingga air habis.
• Setelah dingin masukan ampela kedalam tusukan sate.
• Bakar sebentar saja bisa dengan arang maupun panggangan kompor, sisa bumbu dioleskan.

Tweet