Gurame Bakar Spesial

 

Gureme Bakar

Kita semua tahu bahwa Ikan Gurame merupakan salah satu ikan favorit yang banyak digemari  oleh masyarakat. Rasanya enak, mudah didapat dan harganya relatif terjangkau. Tapi sebenarnya bukan hanya itu, Ikan Gurame juga memiliki banyak nutrisi yang baik untuk tubuh kita diantaranya adalah asam lemak omega-3, protein, kalsium dan beberapa nutrisi lain yang sangat berguna bagi tubuh.

Sebenarnya digoreng biasa saja sudah enak ikan ini, tapi masa iya sih akan menikmati Ikan Gurame melulu dengan cara di masak ... bosaaaan dong! Jadi kami menawarkan cara memasak Gurame yang berbeda yang akan membuat ikan ini super gurih dengan cara di bakar. Wah, cara ini mah biasa, di bakar. Biasa atuuh ... Tunggu dulu, ini bukan cara bakar biasa, ini luwar biasa dan dijamin nikmat. Mari Buktikan.

Bahan utama :

• 1 Ekor Ikan Gurame antara 2.5 ons sampai 3 ons maksimal 0.5kg.

Bumbu rendam :

• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 0.5 sdt ketumbar
• 0.5 sdt merica
• 2 jeruk nipis
• 0.25 sdt penyedap
• 2 siung bawang putih

Bumbu oles :

 

• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm mentega 

PROSES:

Gurame dibersihkan, diiris-iris agar bumbu meresap. Sisihkan.

Bahan bumbu rendam di blender kecuali jeruk nipis dan penyedap, Taruh di loyang atau tempat lain untuk merendam, tambah garam 1 sdt atau sesuai selera, perasan jeruk nipis dan penyedap kemudian campurkan setengah gelas air dan aduk rata masukan Gurame dan biarkan 1-2 jam.

Siapkan pemanggang, terbaik dengan arang atau arang batok kelapa. Aduk bumbu oles. Setelah setidaknya 1 jam direndam, gurami bisa dipanggang sambil diolesi bumbu oles.

Tweet