Gini deh, kira-kira Luna Maya suka gak ya makan ikan Gurami Ya? Maklmum ikan Gurami memang banyak enaknya, digoreng, diacar, pakai kecap, dibakar semua enak. Pun gurami juga banyak mengandung nutrisi yang bermanfaat, jadi ya itu suka enggak ya si do'i? Bodo ah!
Tapi ada satu lagi yang harus dicatat : Gurame juga enak untuk dibuat sup, nutrisi terjaga, rasa enak dan kandungan omega 3 dari ikan itupun bermanfaat banyak. Dari kecerdasan hingga meminimalisir serangan penyakit kanker.
 |
| Sop Ikan Gurami |
Bahan:
- 750 gr ikan gurami.
- 2 sdm air jeruk nipis
Bumbu halus:
- 4 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 0.25 sdt pala
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt garam
Daun:
- 5 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
Bumbu Tambahan:
- 1 sdm kapulaga
- Daun bawang iris tipis
- Cabai rawit potong jadi 2 memanjang
Cara:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk selama sekitar 30 menit, cuci lagi.
- Tumis bumbu halus.
- Siapkan panci, rebus air secukupnya masukan daun jeruk, kapulaga dan daun salam.
- Msukan ikan, masukan cabai.
- Masukan bumbu halus yang sudah ditumis.
- Tunggu sekitar 15 mnt, angkat sajikan panas dengan daun bawang iris.
